脳内のヒスタミンを増やせば食欲が減るという世界で初の画期的な発見されました。

これは、風邪薬を飲んだ赤ちゃんがたくさんミルクを、飲むことに気が付き風邪薬にある抗ヒスタミンの働きではないかと考えたのです。

しかしヒスタミンを摂取するとくしゃみや鼻水などのアレルギーを引き起こします。

脳内にヒスタミンを増やすにはよく噛むことです。

食事で良く噛むことによって脳にヒスタミンが増えていき食欲がコントロールされます。

その仕組みは、噛むと咀嚼中枢から結節乳頭核に届き、ヒスタミンがたくさん作られ、満腹中枢を刺激し、お腹いっぱいに感じるのです。

さらに、このヒスタミンが交感神経を刺激し、内臓脂肪も減らすのです。

大事なことは、良く噛むことを習慣づけて続けることです。

今時のダイエット事情で、こんな誤情報を鵜呑みにしてらっしゃる方はいないと思いますが

言うまでもなく、肉類には良質の動物性たんぱく質や
ビタミンやミネラル類が豊富に含まれており、

ダイエット中であっても身体の健康維持のために欠かせない食材のひとつです。

例えば糖質の代謝に大きな関係があるビタミンＢ1は豚肉に多く含まれており、
脂質の代謝に必要なビタミンＢ2はレバーに多く含まれます。

最近注目されているＬ-カルニチンは脂質の代謝を促してくれるとも言われ、赤身肉に多く含まれています。

また、顔色を若々しくしてくれたり貧血防止に大きな効果がある鉄分は、牛肉に多く含まれます。

そんな肉類ですが、１日に食べたい適量は、
例えば１日の総摂取カロリーが１６００ｋｃａｌの場合、およそ１００ｇ分です。

ですがいくら身体に良いと言っても、もちろん食べすぎは禁物ですよ。

焼肉を食べに行った翌日のメニューは野菜と豆腐を中心にするなど、
上手にコントロールしながら楽しみましょうね。

また、お肉の脂身はカロリーが高いというのはダイエッターの常識です。

実際に脂身や皮は赤身の３倍程度のカロリーがあり、それを取り除くだけでも大きなカロリー差が出ます。

鶏肉はヘルシーという思い込みがある人も要注意ですよ。

脂は肉のうまみになりますが、カロリーが気になるときには適宜取り除いて使いましょう。

しかし、測定するのは体重のみの方が多いのではないでしょうか。

脳はすべての司令塔です。ダイエットも同じことです。
脳内ヒスタミンを増やすのは、司令塔に直接働きかけるので効果があるわけです。

だったらもうひとつすることがあります。
嬉しい・楽しい・がんばるぞという反応を脳に起こさせることです。
この感情は大脳新皮質（思考脳）という部分の反応です。特に目や耳から入力した情報に反応します。
そこでダイエット効果を目から確認するために、体重、体脂肪率の変化をグラフにつけることを強くオススメします。

ですから、ヘルスメーターは、体脂肪率はもちろん、筋肉量、基礎代謝量、内臓脂肪レベルぐらいまでは測れるものであるべきです。

いわゆるレコーディングダイエットが効果あるのは大脳脂質の反応なのです。

一口にダイエットと言っても様々な種類があり、それぞれ効果・効能が違います。

ナイアシンというビタミンがダイエットに有効だと言うことはほとんど知られていません。

ナイアシンの魅力は、何と言っても脂肪、炭水化物の分解や代謝を助けてくれる働きがあります。

ナイアシンはこれら不要な物をたくさん消費できるよう助けてくれるので、ダイエットには欠かせないビタミンと言えます。

またナイアシンはコレステロールや中性脂肪を減らす働きもあるので、

生活習慣病やメタボリックシンドロームが気になる方、食生活が偏っている方は摂取したほうがいいです。

ちなみに酸っぱいものの代表格であるレモンや梅干には、ナイアシンはほとんど含まれていません。

ナイアシンが不足すると消火器全般への悪影響、胃腸への異常が起こりやすくなりますので

ダイエットのためにも積極的な摂取を心がけましょう。

特にダイエットをしていたら必要ないですよね。

ですが、人生を豊かにするという面では大いに必要とされているものだと思います。

しかし、おやつにもカロリーがあり食べ過ぎると太ってしまいます。

ですから、ダイエットでもまずは食べ過ぎに気をつけましょう。

それから小腹が空いた時、お腹に入れたい時はカロリーの少ない太りにくいものを

食べるのがおすすめです。一番おすすめなのはナッツ類です。

特にアーモンドを食べると少量で満足感が得られ、腹持ちが良いのでその後の間食が減ります。

他のナッツ類も同様です。

空腹のままでいるとつい他の甘いお菓子を買って食べてしまいます。

そこでナッツ類を缶などいくつか入れて持ち歩くと出先でも食べられますし間食にもってこいです。

お店で買う際は油や塩で調味をしていないものを選ぶようにしましょう。